Pánve na smažení jsou speciální nádoby, které jsou určeny pro smažení potravin. Jsou vybaveny těsněním a mohou být vyrobeny z různých materiálů, včetně nerezové oceli, hliníku, nebo dokonce keramiky. Nejdůležitějšími parametry pánví na smažení jsou jejich velikost, tvar, hloubka, průměr, vnitřní a vnější povrch a typ použitého těsnění. Hlavní výhodou pánve na smažení je to, že umožňují rychlou a efektivní přípravu potravin. Nevýhodou je, že skvrny od tuku a oleje mohou být obtížné odstranit a mohou vyžadovat použití speciálních čisticích prostředků.
Pánve na smažení seřazené podle výsledku v odborných testech, kde byly srovnávány oproti jejich konkurenci. V úvahu také bereme uživatelské hodnocení napříč internetem.
Magazín Stiftung Warentest o Fissler Protect Emax Premium: Povlak (35%): „velmi dobrý“ (1,3); Smažení (35%): „dobrá“ (2,4); Manipulace (25%): „uspokojivé“ (2.6); Teplota a design rukojeti (5%): "velmi dobrá" (1.1).
Magazín ETM TESTMAGAZIN o Fissler Protect Emax Premium: „Univerzálně použitelná pánev, která je obzvláště vhodná k rychlému opečení masa, ale také k přípravě jemných pokrmů na malém ohřevném stupni.“
Magazín Stiftung Warentest o Fissler Protect Emax Premium: „Povlak (40%):„ velmi dobrý “(1,3); Pečení (30%): „dobré“ (2,1); Manipulace (25%): „dobrá“ (1,9); Teplota a design rukojeti (5%): 'velmi dobrá' (1.0). "
Pečicí pánev CeraDur Profi od tradičního výrobce WMF najde v praxi uplatnění a boduje dobrými výsledky smažení. Nepřilnavý povrch z keramiky a oxidu křemíku se ukázal býti jako obzvlášť odolný. -shrnuto naší redakcí.
Při výběru nejlepší pánve na smažení je třeba brát v úvahu několik důležitých parametrů, které ovlivní kvalitu vašeho smažení. Tyto parametry jsou:
Materiál: Je důležité zvolit materiál, který je trvanlivý, odolný proti poškrábání a dobře se udržuje.
Rozměry: Ujistěte se, že pánev odpovídá vašim potřebám. Velikost pánve by měla být dostatečná, aby se tam vešly všechny ingredience.
Tepelná vodivost: Mělo by se zajistit, aby pánev rychle ohřívala a udržovala si teplotu, aby se zajistila konzistence smažení.
Bezpečnost: Ujistěte se, že pánev je vyrobena z neškodných materiálů a že je bezpečné ji používat na všech typech sporáků, včetně indukčních.
Cena: Vyberte pánev, která je cenově dostupná, ale zároveň je kvalitní a odolná.
Vybíráme: Pánve na smažení
Pokud vybíráte pánve na smažení, bude vás jistě zajímat typ, materiál, charakteristiky, tvar nebo povlak. Podle parametru „materiál“ rozlišujeme informace o litém hliníku, -, litinové informace, měděné informace nebo vícevrstvá z nerezové oceli.Co se týče „povlak“, najdeme u pánví na smažení varianty jako dlcinfo, -, teflon (ptfe) info nebo titanium (ptfe) info. Pokud by vás zajímal parametr „tvar“, vybírat je možné z variant Úhlové nebo kulatý. Na snadě je zkoumat i parametr „typ“, kde najdeme varianty pánev.