Indukční sady hrnců

Vybíráme: Indukční sady hrnců

V dnešní době je vaření na indukční desce čím dál oblíbenější. Jedná se o typ desek, který nepotřebuje tolik energie, avšak je zapotřebí speciální nádobí přímo na indukci. Jedním z takovýchto kusů nádobí jsou také indukční hrnce. Právě na tento typ nádobí se v následujícím článku. Poradíme se správným výběrem hrnců vhodných na indukční desky.

Kritéria pro výběr indukčních hrnců

• Jaká je pořizovací cena?
• Jakou máte velikost indukční plotýnky?
• Mají hrnce feromagnetické dno?

Hrnce, které se dají použít a indukci stojí běžné od 2000 Kč do 5000 Kč. Jedná se o speciální nádobí, které je dobré vybírat v závislosti na velikosti indukční plotýnky, kterou máte, aby hrnec nebyl příliš velký nebo naopak malý. Pro indukci jsou vhodné hrnce s feromagnetickým dnem. Jednoduše se na ně "přitiskne" jakýkoliv kovový materiál. Tím se nejlépe pozná, že daný hrnec bude na indukci správně fungovat.

Výhody a nevýhody indukčních hrnců

Výhody indukčních hrnců

Mezi výhody indukčních hrnců patří především efektivnější zahřívání. Pokud hrnec postavíte na indukční desku, začne se zahřívat jen místo, kde je hrnec položen. Tím pádem teplo zbytečně neuniká pryč. Další výhodou je snadná údržba a vysoká bezpečnost.

Nevýhody indukčních hrnců

Nutno koupit hrnce primo určené na indukční desku. Nevýhodou je vyšší pořizovací cena.

Výrobní materiál hrnců vhodných na indukci

Při výběru kvalitních hrnců je potřeba největší pozornost věnovat výrobnímu materiálu. Ne všechny materiály, lze na indukční desku využít. Materiál hrnce rozhoduje o několika důležitých věcech. Jedná se například o údržbu, možnost přípravy jídla a celkový komfort při vaření. Na výběr je hned z několika typů odlišných materiálů.

Litinové hrnce

Nejpoužívanějším materiálem v oblasti kuchyňského nádobí je litina. Výhoda tohoto materiálu přináší mnoho výhod. Jedná se například o vlastnosti, kterými jsou tepelná vodivost a povrchová odolnost. Na povrchu hrnce se vytváří vrstva, která zabraňuje nepříjemnému připékání a dalším nežádoucím procesům. Obrovskou výhodou jsou také nižší pořizovací náklady. Využít je můžete na plynových hořácích, elektrických či indukčních deskách. Nevýhodou litinových hrnců je vyšší hmotnost.

Keramické hrnce

Velmi oblíbeným materiálem je také keramika, která je často využívaným materiálem. Pokud se rozhodnete pro koupi keramického hrnce, jistě vás potěší vyšší tepelná odolnost. Nevýhodou tohoto materiálu je, že ne všechny typy těchto hrnců jsou vhodné na indukční desku.

Smaltované hrnce

Smaltované hrnce jsou velice oblíbeným typem nádobí, díky jeho výborným vlastnostem. Nejen, že se dobře udržují, ale také je pořídíte za nižší cenu. Výhodou je také vysoká odolnost. Téměř každý kus tohoto nádobí, je vhodný na indukci.

Nerezové hrnce

Nerezové hrnce jsou cenově dostupné, odolné a tepelně stabilní. Při výběru těchto typů hrnců byste se měli řídit především označením kvality. Čím vyšší číslo, tím lepší a kvalitnější nerezová ocel.  

Údržba hrnců 

Po každém vaření je zapotřebí hrnce důkladně omýt. Důkladná a pravidelná údržba ovlivňuje životnost vybraného produktu. Každý typ materiálu přináší odlišnou péči, proto vám přinášíme rady pro čistění litinových a keramických hrnců. U litinových hrnců nepoužívejte chemické přípravky. Doporučuje se volit pouze velmi měkké houbičky a jemné utěrky. Keramické hrnce vám již nabídnou možnost použití čisticího prostředku v kombinaci s měkkým hadříkem. U smaltovaných hrnců můžete využít jemné houbičky v kombinaci s chemickým čistícím přípravkem. Nevýhodou těchto typů je, že nesmí přijít do myčky. U nerezových hrnců nepoužívejte v žádném případě drátěnky. Nerezové hrnce vždy leštěte měkkou utěrkou.