Chcete si pořídit automatický kávovar? Poradíme vám, jak jej vybrat. (+ nejlepší pro 2026)

Nejprodávanější v kategorii

Největší předností automatických kávovarů je snadnost obsluhy (vaše znalosti v přípravě kávy nemají vliv na výsledný nápoj), po přípravě kávy nezůstává žádný nepořádek a nápoj připravíte během chviličky (na rozdíl od pákových kávovarů). Oproti kapslovým kávovarům ten automatický nabízí nepřeberné množství druhů kávových zrn, nemusíte kupovat neekologická balení kapslí a v neposlední řadě díky automatickému kávovaru může dojít k finanční úspoře. Záleží však na zvolených kávových zrnech.

V našem článku se budeme věnovat parametrům, které jsou důležité při výběru automatického kávovaru do vaší domácnosti.

Automatický kávovar

Jak automatický kávovar funguje

Jak jsme si již řekli výše, obsluha automatického kávovaru je velmi jednoduchá. Automatický kávovar má integrovaný mlýnek na kávu i nádržku na vodu. U dražších verzí se setkáme i s nádobkou na mléko. Na nás závisí jen jednoduché úkony jako doplňování vody (případně i mléka), kávových zrn, vysypávání nádobky s použitou kávou a obsluha kávovaru v podobě zvolení požadovaného nápoje. Automatický kávovar se sám čistí, pouze s výjimkou odvápňování, kdy potřebuje vaši drobnou asistenci.

Oproti kapslovým automatickým kávovarům je obrovskou výhodou, že káva je čerstvě namletá. Na chuť kávy má však vliv více faktorů, například i doba před jakou byla káva pražena apod.

Nevýhodou automatických kávovarů může být zmiňovaný zásobník na kávová zrna. Doporučujeme jej neplnit do 100 %, ale radši častěji kávu dosypávat. Nedochází tak k degradaci kvality kávových zrn z hlediska působení tepla z kávovaru.

Automatické kávovary jsou prostorově náročnější, a tak bohužel nejsou ideální do menších kuchyní, kdy kávoví gurmáni radši zvolí kávovar pákový, který je velikostně skromnější. K těmto kávovarům je nutností dokoupení mlýnku na kávová zrna.

Důležité parametry pro výběr automatického kávovaru

Pro přípravu kvalitní a voňavé kávy je důležitá celá řada faktorů, uvádíme ty nejdůležitější, kterým byste měli věnovat zvýšenou pozornost.

Tlak a teplota

Nejdůležitějším parametrem je tlak, jelikož bez dostatečného tlaku výsledný šálek kávy nikdy nebude dosahovat kvality na kterou jste zvyklí z nejlepších kaváren. V kavárnách jsou za standard považovány kávovary s tlakem kolem 9 barů. Avšak kavárenské přístroje jsou s těmi domácími nesrovnatelné. Na první pohled svou velikostí, ale hlavně svými výkony. Při vaření kávy si jsou tyto kávovary schopny udržet konstantní slibovaný tlak 9 barů. U domácích automatických kávovarů dochází ke kolísání tlaku. Ve výsledku může být výsledný šálek vytvořen tlakem 9 barů, ale jedná se jen o průměrnou hodnotu. Ve skutečnosti je káva připravena širokým spektrem barů. Proto domácí automatické kávovary většinou nabízí tlak od 9 barů výš (nejčastěji kolem 15 barů).

Pro kávu je ideální teplota vody 90°C (s odchylkou +/- 5°C dle konkrétního druhu kávy). Pokud by byla voda vařící, výsledná káva by mohla být hořká, jelikož bychom kávu spálili. Naopak studená voda by zase neumožnila správné louhování kávy, výsledkem je pak káva slabá a nakyslá.

Vzhled

I když automatický kávovar není tak prostorově náročným spotřebičem jako například trouba, není ani tak malý abyste jej po každém použití schovávali do skříňky. Je tedy nutné s ním trvale počítat na kuchyňské lince. Měli byste tedy vybrat takový, který vám bude ladit ke kuchyni a nebude zbytečně vyčnívat.

Co se barevných provedení týče jedná se stále o celkem konzervativní přístroje, které se drží hlavně černé, bílé či stříbrné barvy (případně odstínů šedé).

Konstrukce

Zajímat byste se měli i o konstrukci přístroje a provedení (i co se použitých materiálů týče). Kávovar by měl mít v bezprostřední blízkosti zásuvku, jelikož přívodní kabel nebývá až tak dlouhý, většinou do 1,5 metrů.

I vzhledem k nutnosti umístit kávovar ke zdroji energie se v řadě kuchyní může stát, že pro přístroj bude vhodné pouze jediné místo. Vždy si radši ověřte rozměry přístroje a možnosti vaší kuchyně. Zajímejte se i o umístění nádobky na vodu, aby celý proces dolévání byl co nejsnazší. Stejně tak je tomu i u odpadní nádobky na použitou kávu.

U zmiňované nádobky na vodu se zamyslete nad přibližným počtem káv, který ve vaší domácnosti denně vypijete. Dle jejich objemu se dá snadno odvodit velikost nádobky na vodu, abyste ji nemuseli doplňovat denně. Na druhou stranu by v ní voda neměla zbytečně dlouho stát, aby se v ní neusazoval vodní kámen.

Automatický kávovar se zásobníky na vodu a odpad umístěnými vpředu kávovaru

Příkon

Příkon není u automatického kávovaru až tak důležitým faktorem. Nemá žádný vliv na výsledný šálek, ale ovlivňuje pouze čas, který kávovar potřebuje, aby se přichystal k provozu, tedy nahřál vodu a celý přístroj.

Spotřeba energie

Spotřeba jde ruku v ruce s příkonem, avšak automatický kávovar je celkem malý přístroj, a tak je u něj spotřeba energie zanedbatelnou položkou v domácnosti.

Funkce automatického kávovaru

Kolik a jaké funkce od kávovaru očekáváte záleží jen na vás. Jestliže jste milovníkem černé kávy bez mléka postačí vám kávovary které umí připravovat espresso (případně espresso doppio) a lungo. Dáte-li si radši cappucino či latte macchiato, pak potřebujete kávovar s více funkcemi a například i nádržkou na mléko.

Druhy káv

Mlýnek

U automatických kávovarů bývá mlýnek na kávu zabudován v přístroji. Ideálně vybírejte takové kávovary, které umožňují nastavení hrubosti namletí kávových zrn. Preferujete-li jemnou chuť kávy je potřeba zvolit větší hrubost namletí kávových zrn. Voda takovými zrny proteče rychleji, což způsobí výslednou jemnější chuť, zároveň může být šálek kávy slabší. Upřednostňujete-li aromatickou a výraznější kávovou chuť, pak by měla být kávová zrna namletá najemno. Voda přes takovou směs protéká delší dobu a káva pak bude silnější.

Integrovaný mlýnek na kávová zrna s nastavováním velikosti používaných zrn

Variabilita výšky výpusti

Většina automatických kávovarů již nabízí možnost nastavovat výšku výpusti. Některé dokonce tento proces zvládají automaticky. Běžnější je však verze s manuálním nastavením. Připravujete-li si šálek espressa nemusíte tak mít obavy, že by část kávy skončila mimo hrnek. Naopak u přípravy například latte macchiato se vám nestane, že by se vaše hrníčky pod výpusť nevešly.

Manuální nastavování vyšky výpusti

Pěnění mléka

Pro přípravu káv s mlékem a mléčnou pěnou je nezbytnou součástí kávovaru napěňovač mléka. Ten může být buď manuální, poloautomatický či dokonce plně automatický. Od použité varianty se samozřejmě odvíjí i cena kávovaru.

Manuální pěnění mléka

Většina kávovarů nabízí manuální napěňování mléka, které probíhá pomocí trysky na horkou páru. Při automatickém napěňování mléka musíte být trpělivý a počítat s tím, že osvojit si ten správný grif přeci jen chvilku trvá. Jde ale o jedinou variantu, kdy si můžete vytvořit pěnu přesně podle svého gusta.  Doporučujeme si na pěnění mléka pořídit speciální nerezovou nádobku, se kterou se vám bude snáze manipulovat a snížíte tak pravděpodobnost opaření se.

Manuální napěňovač mléka

Tip! Nejlépe se pění studené plnotučné mléko vytažené těsně před pěněním z lednice. Samozřejmě je možné pěnit i nízkotučná mléka či různé rostlinné varianty. U těch však musíte počítat s tím, že výsledná pěna není tak hutná a krémová.

Poloautomatické a automatické pěnění mléka

Poloautomatické napěnění mléka je pouze jakýmsi „vylepšením“ manuálního napěnění. Tryska pro horkou páru je podobná jako u kávovaru s manuálním napěňováním mléka. Navíc je však součástí balení i hadička, která se připojí k trysce a druhý konec se vloží přímo do krabice s mlékem. Z trysky pak poteče již napěněné mléko. Pokud by vám tento systém nevyhovoval stále je tu možnost použití klasického manuálního napěňování.

U automatického napěňovače je součástí kávovaru i nádobka na mléko, ze které po stisknutí tlačítka teče napěněné mléko. Možnost manuálního napěnění mléka zde není možná. Navíc je údržba kávovaru s automatickým pěněním mléka trošku složitější.

Kávovar s automatickým napěňovačem mléka

Možnost horké vody

Funkci horké vody oceníte máte-li v oblibě například Americano. Dobře poslouží i chcete-li příležitostně připravit šálek čaje. Většinou jde funkce horké vody ruku v ruce s funkcí manuálního pěnění mléka, jelikož horká voda vychází právě z trysky na horkou páru.

Péče o kávovar

Péče o automatický kávovar není nikterak složitá. Většinou se skládá jen z pár kroků kolem čištění. Aby si kávovar udržel kvalitu připravované kávy měl by se ideálně sám čistit po každém použití. Na vás zůstává několik nutných úkonů, o kterých vás většina kávovarů informuje. Ohlásí plnou odpadní nádobku na použitou kávu, potřebu doplnění vody, nedostatek kávových zrn či nutnost odvápnění. Četnost odvápňování závisí na kvalitě vody či množství uvařených káv (většinou probíhá maximálně jednou měsíčně). K odvápňování slouží určené přípravky, které jsou uvedeny v návodu. Proces zapere cca půl hodiny (doba odvápňování se liší přístroj od přístroje).

Možnosti nastavení

Automatické kávovary se liší i různými parametry, které si můžete nastavit. Je tak možné navolit sílu kávy, tvrdost vody (zjistíte pomocí přiložených testerů) či požadovanou teplotu vody. Dále je možné u některých kávovarů navolit přípravu dvou káv najednou, nebo například variantu kávy long. Taková káva objemem odpovídá třem espressům a vzniká tak, že se hrnek prvně naplní trochou horké vody a následně dvěma dávkami Espressa. Proces je tedy opačný než u Americana a výsledná káva si zachovává svou pěnu.

Nahřívání šálku

Jestliže preferujete kávu z nahřátého šálku, kdy si káva déle udržuje aroma a pěnu je třeba počítat s trošku větší investicí. U levnějších variant automatických kávovarů trvá nahřívání hrnečku celkem dlouho a po čase se může stát, že na tuto funkci rezignujete. A jak vlastně nahřívání šálku funguje? Naprosto jednoduše, zvolený hrníček postavíte na nahřívací plochu, která se po zapnutí kávovaru začne prohřívat a tím ohřeje i šálek.

Cena

Jestliže jste se rozhodli pro koupi automatického kávovaru namísto kapslové varianty, určitě musíte počítat s tím, že počáteční investice do tohoto přístroje bude o něco vyšší. Cena se logicky odvíjí od množství funkcí, které od kávovaru čekáte. Nejlevnější automatické kávovary začínají někde kolem 6 tisíc korun. I takové přístroje dokáží připravit kvalitní kávu, nečekejte však široké spektrum variant připravované kávy.

Naopak nejdražší přístroje mohou cenovkou přesáhnout několik desítek tisíc (najdeme i kávovary s cenou kolem 100 tisíc), takové obrovské množství funkcí a druhů připravovaných nápojů. Záleží jen na vašich finančních možnostech. Nabídka automatických kávovarů je pestrá a věříme, že si vybere každý milovník dobré kávy.