Gril pro nepřímé grilování
Gril pro nepřímé grilování je druh grilu, který se používá k pomalému grilování masa nebo jiných potravin na rovnoměrném teple. Tento typ grilu má dvě základní části: hlavní grilovací místo a obklopující hořák. Hlavní grilovací místo se nachází nad hořákem a je vyrobeno z nerezové oceli, která je navržena tak, aby udržovala teplo a zabránila přímému ohřevu. Hořák obklopuje grilovací místo a je vyroben z oceli nebo litiny, která produkuje teplo. Nejdůležitějšími parametry pro gril pro nepřímé grilování jsou velikost a výkon hořáku, které ovlivňují teplotu a čas grilování. Hlavní výhodou tohoto grilu je, že umožňuje pomalé a rovnoměrné grilování, které zabraňuje přepálení masa. Nevýhodou tohoto typu grilu je, že je obecně dražší než běžné grilovací místnosti.
Obsah: